三、如何做好采购计划
为了说透如何做好采购计划这一课题,我们首先需要假设,原来公司没有采购计划。如果原来公司没有采购计划,我们就需要从静态的采购计划做起。
(一)如何做静态的采购计划
静态的采购计划,是不考虑需求的波动,从0到1先把采购计划表做起来。
首先,我们要对物资进行分类,先将商品和服务要区分开来(一般而言,商品和服务由于需求的频率、稳定性、和周期不同,需要分别制定),然后再将流行和长尾的物资区分开来(详见微信公众号“供应链重构”文章《采购物料分类管理》),这有助于我们后期制定采购周期。
其次,我们要对不同物资的日用量/月用量进行了解。通过过往的经验数据进行平均,或者加权平均,得到相对可信的平均日用量。
第三,我们要对不同的物资,了解供应商的到货周期,从而制定采购周期。这是一项需要大量调研和验证的工作。同一种物资,可能不同的供应商有不同的到货周期;同一个供应商,对不同的物资可能到货周期不同;同一种物资,进口和国产的,本地采购和外地采购,周期也不同。我们不能只关注一个点,不能完全因供应商而异,但也不能完全不尊重供应商的实际情况,而要全面了解后,制定一个能实现稳定供货,又不至于太佛系的采购周期表。
第四,设定最小请购量。最小请购量受最小订货量(MOQ)制约。因此,需要了解每一种物资(有时也因供应商而异)的最小订货量,再结合最小订货量和采购经济性设定最小请购量。
第五,设定安全库存量。根据上一期文章《采购计划(上)》中介绍的安全库存量计算公式,为每一种或者每一类物资设定合理的安全库存量。
第六,确定请购周期。我们是希望一个月采购一次,还是半个月采购一次。这取决于内部客户满意度、库存周转率、行业交易习惯、采购部的工作精力等多项因素。
最后,制定采购计划表。将我们上述所有的字段:物资编码(如没有,后期要尽快制定,这有利于实现物料的唯一性身份,是信息化的第一步。关于物资编码的操作办法在后续文章推送)、物资名称、最小请购量、采购周期等放入结构化表格中,再预留请购日期、请购数量、审核数量、期望到货时间(交货日期)等字段。完整的静态采购计划表详见下图:
这是一个从S***P(详见公众号“供应链重构”《常用的ERP软件有哪些?一家巨头竟在官网上表明政治立场……》中导出的格式化的请购计划表,借助信息技术,它在请购部门审核通过后能直接流入采购部门,成为采购计划表。它能够帮助我们减少重复劳动,同时留下操作痕迹。
关于采购申请数量(采购计划数量),静态的简单的算法为:
采购申请数量=请购周期*平均日用量
订货点=安全库存量+采购周期*平均日用量
如此,理论上,每次到货时,实际库存量刚好等于安全库存量。
由于实际经营中,需求会波动,要更好地做好采购计划,就要做动态的采购计划。
(二)如何做动态的采购计划
该内容,我们将在后续推文中继续分享。
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