?? 某市场监管局深入贯彻落实“外防输入、内防反弹”疫情防控策略,进一步强化进口冷链食品输入风险管控,全面做好常态化疫情防控和食品安全监管工作,筑牢“人物同防”安全线。
? ? ? ??一、进口冷链食品基本情况
? ? ? ? 全区备案冷库*个,登记冷链食品从业人员*人,其中直接接触进口冷链食品生产经营从业人员*人。截止目前,“渝溯源”平台登记进口冷链食品生产经营者*户,累计登记新增入库进口冷链食品*批次、*余吨,实现精准管控。
? ? ? ??(一)全区备案冷库情况:食品生产者*个、食品销售者*个、餐饮服务服务提供者*个、第三方贮存服务提供者*个。
? ? ? ? (二)进口冷链食品生产经营者情况:全区涉及购进、使用、销售、贮存进口冷链食品生产经营者共*户,其中食品生产者*户、食品销售者*户、餐饮服务提供者*户。今年以来,新增进口冷链食品生产经营者*户,与去年同期比下降*%,呈减少趋势。
? ? ? ??(三)进口冷链食品入库情况:“渝溯源”平台累计登记新增入库进口冷链食品*批次、*余吨。2019入库进口冷链食品*批次、*吨;2020年入库进口冷链食品*批次、*吨;2021年入库进口冷链食品*批次、*吨;2022年至今登记入库进口冷链食品*批次、*吨,根据近三年数据显示,进口冷链食品入库数量呈上升趋势。
? ? ? ??二、强化进口冷链食品监管工作措施
? ? ? ? (一)健全应急处置工作机制。成立进口冷链食品新冠肺炎疫情常态化防控快速反应小组,专班专人专司做好进口冷链食品疫情防控工作,切实加强进口冷链食品输入风险管控和涉疫食品应急处置,提高涉疫进口冷链食品排查处置工作灵敏度和快速反应能力。
? ? ? ??(二)督促落实主体防控责任。采取分辖区约谈和集中培训的方式,对全区冷链食品生产经营者进行约谈、培训,按照对进口冷链食品实施全流程、全环节闭环管理的要求,履行相关职责和义务,印发疫情防控指南和消毒指南等培训资料500份,签订《冷链食品销售活动告知书》*份,进一步强化疫情防控和食品安全主体责任。
? ? ? ??(三)全面开展风险排查检查。以进口冷藏冷冻肉品、海产品
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