一鼻子灰的意思，一鼻子灰的意思是什么

投稿用户 • 2022年10月16日 pm7:29 • 范文大全 • 阅读 215

要说见世面还得是大爷大妈，只要年轻的时候干的好，老了退休金一拿，生活无忧无虑，年轻时候的一些生活爱好，到老了又是一笔财富。这里就要不得不说一下退休高大爷的经历了，年轻时候存了不少好酒，结果现在退休了，老酒近两年过来价格也涨了不少，这可把高大爷给高兴坏了，没想到年轻时候喜欢就，收藏下来的这些酒，如今能值这么多钱。

于是高大爷联系了当地收酒的，想要给自己收藏的酒估一个价。收酒的上门后看着也感叹，称大爷是真低调，这么贵重的酒整箱就往地下室里囤，年轻时候没点实力还真不行。刚打开门，整箱的茅台就码在门口。

一整箱老茅台、五粮液、洋河、绵竹；还有其他一些高档包装的礼盒名酒，一箱箱拿出来一验之后，结果有些尴尬，两瓶五粮液是假酒，根本不值钱；还有两瓶散装茅台也是假酒。除此之外，剩余的都是真酒。除了一箱未开封的茅台，其余的都不太值钱。

经过统计，一箱茅台，还有五粮液、全兴、剑南春等名酒，收酒的估价35800元。

说实话还挺意外的，因为在网上看的那些收老酒的，稍微有年份的茅台、五粮液这样的名酒，动辄都是十几万，这个一箱老茅台+若干浓香型名酒，结果只值35800元，对比之下是有点少。不过大爷存酒只是随便一放，很多名贵老酒都因为存放不当不值钱了。所以存酒还真是一个技术活，不得不注意。

像王大爷存酒在品牌选择上、储存环境上都没有错，但唯独就忘了封口。他存的酒都是茅台、五粮液、剑南春、洋河、全兴等这样的知名品牌，储存环境也是恒温阴凉的地下室，但唯独忘了封口，导致了跑酒严重。

因为王大爷存在大部分是90年代的白酒，且以浓香型；四川、山东地区的居多，酒精度在38度左右，这类酒酒体不稳定，及容易跑酒，几十年下来，酒跑没了，反而导致这批酒失去了原来的价值，还不如新酒值钱。

所以要是真的喜欢存酒，要选50度以上白酒，酱香型、浓香型、大品牌优先，其次要做好瓶口密封工作。

所以选对酒很重要，以贵州遵义名酒遵仁台为例，53度酱香型白酒，酒体稳定，而且存放时间越长越香醇。因为这是真真正正的纯粮食酒，原料和茅台一样，同为糯红高粱、小麦及赤河水，采用酱酒顶级工艺“大曲坤沙”酿造。1年酿酒，5年窖藏，总共6年的生产周期。

因此遵仁台就算不存储，开盖也是酱香浓郁，酒香四溢，可以看出酒体醇厚，酒色微黄，入口微酸，中段高粱焦香、曲香、花果香汇聚，口感层次丰富，后段回甘绵柔，回味无穷。

为什么说存酒首选酱香型，因为酱香型有越存越香的特点。当然也有人不喜欢喝酱香型，那就得存浓香型，浓香型长期存放虽然没有酱香型好，但因为时间的陈放和反应，“冲”味会减轻很多，酒体也更加温和，喝起来比新酒要顺畅好多。这一点要是喝过老酒的人，应该深有体会。

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