一、提高政治站位
二、聚焦关键环节
三、强化组织保障
在XX区2026年秋季学期校园食品安全工作会议上的讲话
同志们：
在2026年秋季学期即将全面开启之际，我们今天在此召开全区校园食品安全工作会议，主要任务是深入贯彻落实近期全省学校秋季开学食品安全培训的各项要求，结合我区实际，分析当前形势，安排部署新学期校园食品安全重点工作。刚才，会议已经传达了相关文件精神，希望大家认真领会，抓好落实。下面，我讲三点意见。
一、提高政治站位，深刻认识校园食品安全工作的极端重要性
校园食品安全，一头连着广大师生的身体健康与生命安全，一头连着千家万户的幸福安宁与社会稳定。做好这项工作，是我们教育系统必须坚决扛起的重大政治责任，是必须牢牢守住的民生底线，更是衡量我们教育工作成效的一把重要标尺。全区教育系统必须从讲政治、顾大局、保民生的高度，深刻认识到这项工作的极端重要性、复杂性和紧迫性。
首先，这是践行“人民至上、生命至上”理念的必然要求。校园食品安全事关每一个孩子的健康成长，是家长最关心、社会最关注的焦点问题之一。据不完全统计，我区现有各类中小学、幼儿园近600所，涉及数以万计的家庭。每一个数字背后，都是一个鲜活的生命，都是一个家庭的希望和未来。可以说，校园食品安全工作做得好不好，直接关系到人民群众的获得感、幸福感和安全感。我们必须时刻绷紧食品安全这根弦，以对党、对人民、对历史高度负责的态度，把这项工作抓在手上、扛在肩上、落实到行动上。
其次，这是维护教育系统安全稳定大局的坚实基础。近年来，在区委区政府的坚强领导下，在全区各学校的共同努力下，我区校园食品安全形势总体保持平稳向好态势。但是，我们必须清醒地看到，成绩的背后依然潜藏着风险和挑战。从近期市、区两级市场监管部门在春季开学前及日常开展的专项督导检查情况来看一些学校仍然存在着不同程度的问题：有的主体责任压得不实，制度悬在墙上，行动落在纸上；有的大宗食材采购查验不严，索证索票不全，存在源头风险；有的后厨环境卫生管理不到位，“三防”设施不完善；有的从业人员操作不规范，健康管理有疏漏。这些问题虽然发生在局部，但暴露出的管理短板和思想麻痹问题具有普遍性。我们绝不能有丝毫的侥幸心理和松懈思想，必须以“时时放心不下”的责任感，把问题想得更复杂一些，把措施定得更周全一些，坚决防范和遏制校园食品安全事故的发生。
最后，这是推动我区教育事业高质量发展的内在需要。当前，我区正处在教育优质均衡发展的关键时期，人民群众对“上好学”的期盼，不仅包括优质的教学质量，更包括安全、健康、舒心的校园生活环境。一个安全有序的后勤保障体系，是学校开展一切教育教学活动的前提。如果连学生在校吃得是否安全、是否健康都无法保证，那么再先进的教学理念、再优异的学业成绩都将黯然失色。因此，全区各学校的管理者，特别是校长、园长，必须把食品安全工作摆在与教育教学同等重要的位置，将其作为办学治校能力的核心体现，以更高标准、更严要求、更实举作做好新学期食品安全各项工作，为我区教育事业的高质量发展筑牢安全基石。
二、聚焦关键环节，全面筑牢校园食品安全工作的坚固防线
校园食品安全是一项系统工程，链条长、环节多、风险点密布。做好这项工作，必须坚持问题导向和目标导向，抓住主要矛盾和矛盾的主要方面，聚焦从“农田”到“餐桌”的全链条，实施最严格的监管、最精准的施策，确保不留死角、不存盲区。根据近期省市相关部署，特别是参照XX市XX新区综合行政执法局最新发布的《2026年秋季开学校园食堂食品安全从严管控告诫书》中提出的“八项刚性管控要求”，结合我区实际，本学期要重点抓好以下四个方面的工作。
第一，聚力于责任体系的健全完善，确保压力传导一贯到底。责任是安全之魂。一切安全问题的根源，最终都可以归结为责任问题。必须下大力气构建起横向到边、纵向到底、环环相扣的责任链条。
一要压实校长（园长）第一责任。各学校必须严格落实食品安全校长（园长）负责制，校长（园长）作为食品安全第一责任人，必须亲自研究、亲自部署、亲自督查，绝不能当“挂名”领导，更不能让责任在内部“空转”。要带头建立并严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制每日对食堂食品安全情况进行检查，每周组织排查潜在风险，每月对发现的问题进行总结调度，确保所有问题形成记录、及时整改、闭环管理。
二要健全分工负责机制。要依法配备食品安全总监和食品安全员，明确各个岗位，包括采购、验收、储存、加工、留样、清洗消毒等各环节人员的岗位职责。要把食品安全制度细化、量化，分解到每一个环节、每一个岗位、每一个人
